Destaque da semana -10% (250331). Válido de 31 março 2025 0:00 até 7 abril 2025 0:00

A suavidade de um verdadeiro queijo de cabra: ao leite cru juntam-se apenas o sal e o coalho. E, claro, um saber de gerações !...

Agora à distância de um simples click!

      Garantia da selecção Quinta da Porta
Longe vão os tempos em que a Quinta da Porta vivia como uma comunidade auto-suficiente. O mundo mudou muito, mas uma coisa não mudou: o nosso gosto pelos sabores únicos e autênticos da nossa região.

É este pequeno privilégio que queremos agora partilhar consigo, aproveitando toda a experiência que adquirimos ao longo de quatro anos a entregar a nossa fruta fresquinha em 24h nas casas dos nossos clientes espalhadas um pouco por todo o país.

Queijo de Cabra Curado

Casca ou crosta: crosta de cor amarelada uniforme, bem formada, fina e lisa.

Formato: cilindro baixo (prato), regular, com ligeiro abaulamento lateral e bordos definidos.

Ingredientes: Leite cru de Cabra, Sal e coalho. (Alergéneos: Leite)

Dimensões: 13 a 15 cm

Peso aproximado: 650 a 750 gr. cada unidade.

Conservar em local seco e fresco

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Declaração Nutricional – Val. Médios por 100g

Energia: 1378kj/ 332kcal

Lípidos: 27,0g

dos quais saturados: 14,0g

Hidratos de carbono: 2.16g

dos quais açúcares: <0,26g

Proteínas: 19,0g

Sal: 1.95g

Características Microbiológicas

Parâmetro                                            Critério de aceitação                     Método Analítico

Staphylococus coagulase positiva     m<1x10^4 e M<1x10^5 (ufc/g)        EN/ISO 6888-2

Listeria monocytogenes                      Ausente em 25g                           EN/ISO 11290-1

Salmonella sp.                                      Ausente em 25g                           EN/ISO 6579

De acordo com o Reg. (CE) Nº 2073/2005 de 15 de Novembro de 2005 com as alterações introduzidas pelo Reg. Nº 1441/2007 de 5 de Dezembro de 2007.

Queijeiro: Soalheiralves

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Promoção válida até ao próximo dia 31 de Dezembro ou até se esgotar o stock existente.